|
Ajam Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kip van 1kg,1 ui,2 tenen knoflook,2 theel sambal oelek,2 eetl ketjap manis,een klein beetje citroensap,olie
Voorbereiding: Snijd de kip in 4 delen,wrijf de kip in met het kruidenmengsel van ui,knoflook,sambal,ketjap en citroensap.Laat het een 1/2 uur even intrekken
Bereidingswijze: Bestrijk de ovenvaste schaal met de olie,leg de kip erin en strijk ze met olie in.Zet de oven op 200 gradenen laat het geheel 45 min in de oven. Bedruip de kip af en toe met het vocht
|
|
|